Le blog des Zamis

Photos du Nouvel An 2008

Classé dans : Nouvel An — 14 janvier, 2008 @ 2:59

Voici quelques photos des « petits » prises lors de notre Nouvel An chez Anne et Jean-Luc.

Encore merci de nous avoir tous accueillis !

NouvelAn2008_Agathe_01   NouvelAn2008_Agathe_02   NouvelAn2008_Antonine_01   NouvelAn2008_Antonine_02

NouvelAn2008_Elina_01   NouvelAn2008_Eloi_01   NouvelAn2008_Eloi_02

N.B. : En cliquant sur les photos, vous pourrez les voir en grand format…

Jérémie & Séverine.

We de l’ascension – quelques photos en plus ….

Classé dans : Non classé — 28 mai, 2007 @ 7:42

Voici quelques photos prises au cour des différentes balades …

  Agathe Agathe2 Cascade

Cecile : Super Maman !

 Cecile_et_les_filles

Et puis le petite dernière de la bande : Antonine

Antonine 

 C’était un « chouette » week end …

Merci aux Vivants de nous avoir accueillis.

Séverine et Jérémie.

Week-end de l’Ascension…

Classé dans : Non classé — 22 mai, 2007 @ 10:59

Les 17-18-19-20 Mai, David et Cécile ont accueilli quelques uns des Zamis (et d’autres) pour un week-end dont l’activité principale devait être le canyon.

Or, une vague de pluie de 24h (dont le jeudi 17) a provoqué une crue assez spectaculaire dans tous les cours d’eau de la région…

Les activités ont donc été plus variées…

- Visite de l’abbaye d’Ambronay et de la grotte de la Balme le jeudi.

- Via ferrata de Tenay le vendredi:

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- Canyon de treffond-Pernaz le samedi et canyon du Rheby le dimanche:

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Nous avons aussi bien profité des produits du jardin: salade, cerises, fraises…

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Un très bon week-end où il fait bon profiter des copains!!

 

Merci à tous d’être venus!

Cécile

 

Pattes d’ours

Classé dans : Recettes — 22 mars, 2007 @ 2:51

Les seules, les vraies ! ;-)

Ingrédients (pour 1 gâteau au yaourt)

  1. ¼ de litre de lait
  2. 100 g de sucre en poudre
  3. 350 g de chocolat
  4. ~ 200 g de noix de coco rapée

Recette pour la sauce au chocolat

  1. Faire fondre le chocolat avec le lait et le sucre.

Recette pour les pattes d’ours

  1. Découper le gâteau au yaourt en gros cubes.
  2. Tremper les cubes dans la sauce au chocolat (de sorte qu’ils soient bien recouverts par la sauce).
  3. Rouler les cubes imbibés dans la noix de coco rapée.
  4. Mettre ensuite les pattes d’ours au réfrigérateur.
  5. Déguster à température ambiente.

Jérémie & Séverine.

Gâteau au yaourt

Classé dans : Recettes — 22 mars, 2007 @ 2:47

Ingrédients

  1. 1 pot de yaourt
  2. 2 pots de sucres
  3. 3 pots ½ de farine
  4. 1 pot d’huile (on peut en mettre moins : ¾ par exemple)
  5. 1 paquet de levure
  6. 1 paquet de sucre vanillé
  7. 3 œufs

Recette

  1. Battre les 3 jaunes, le yaourt et les sucres jusqu’à blanchiment.
  2. Ajouter la farine, l’huile, la levure et les blancs en neige.
  3. Mettre au four thermostat 4 (150°C ~ 160°C) pendant 1 heure.

Jérémie & Séverine.

Tiramisu

Classé dans : Recettes — 21 mars, 2007 @ 11:47

Le célèbre dessert italien…

Ingrédients pour 6/8 personnes

  1. 400 g de bisuits à la cuillère
  2. 400 g de mascarpone
  3. 4 œufs
  4. 100 g de sucre
  5. 2 tasses de café très fort non-sucré
  6. 30 g de cacao amer en poudre

Recette

  1. Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtention d’une crème.
  2. Battre les blancs d’œufs en neige.
  3. Ajouter le mascarpone et les blancs en neige.
  4. Tremper les biscuits dans le café et les disposer sur le fond d’un plat.
  5. Couvrir avec une partie de la crème et continuer en alternant les couches de biscuits et de crème (terminer par une couche de crème).
  6. Saupoudrer avec le cacao et mettre au réfrigérateur quelques heures (il peut y passer la nuit sans problème) avant de servir très frais.

Jérémie & Séverine.

Vin de noix

Classé dans : Recettes — 21 mars, 2007 @ 11:12

Ingrédients

  1. 20 noix vertes
  2. 1 kg de sucre en morceaux
  3. 5 litres de vin rouge
  4. ½ litre (ou un peu plus ;-) ) d’eau de vie

Recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans une bonbonne fermée par une gaze.
  2. Laisser macérer 3 à 4 mois en remuant tous les jours.
  3. Filtrer le tout et mettre en bouteille.

Notes

Les noix vertes sont à cueillir aux environs du 14 ~ 20 juillet.

Jérémie & Séverine.

Vin de pêche

Classé dans : Recettes — 21 mars, 2007 @ 10:42

Ingrédients pour 1 litre

  1. 30 feuilles de pêcher (sans cloques)
  2. 16 morceaux de sucre
  3. 1 paquet de sucre vanillé
  4. 1 verre d’alcool à 40° (eau de vie)
  5. Vin rosé ou blanc en quantité suffisante pour arriver à 1 litre

Recette

  1. Laver et essuyer éventuellement les feuilles de pêcher.
  2. Mélanger tous les ingrédients.
  3. Laisser macérer 2 mois.
  4. Filtrer le tout et mettre en bouteille.

Notes

Les feuilles de pêcher sont à cueillir de préférence entre le 15 août et le 15 septembre.

Jérémie & Séverine.

Limoncello

Classé dans : Recettes — 21 mars, 2007 @ 10:18

Le limoncello est un digestif italien à base de citron aussi appelé « limonce »…

Ingrédients

  1. 1 litre d’eau
  2. 1 litre d’alcool à 90° (en pharmacie)
  3. 8 citrons non-traités
  4. 1 kg de sucre

Recette

  1. Avec un économe, éplucher le zeste des citrons (uniquement le jaune, sans le blanc).
  2. Les faire macérer dans l’alcool pendant 4 à 5 jours.
  3. Une fois ce délai écoulé, faire un sirop avec l’eau et le sucre.
  4. Ajouter le sirop au mélange macéré.
  5. Filtrer le tout et mettre en bouteille.

Notes

Pour l’alcool en pharmacie, ça n’est pas de l’alcool médical, mais de l’alcool pûr bien sûr… ;-)

Ce digestif se boît givré, donc pour en avoir toujours sous la main, garder au moins une bouteille au congélateur. Ne pas s’inquiéter : c’est de l’alcool, ça ne gêle pas du tout !

Jérémie & Séverine.

Photos du week-end à Orbagna

Classé dans : Non classé — 15 mars, 2007 @ 10:25

Voici 3 photos de Agathe prises le week-end dernier à Orbagna. Je ne suis pas le père, mais elle est vraiment mignone et marrante !! Comme ses parents !! ;-)

Et en plus, elle ne fait plus de crise de larmes dès qu’elle me voit !! :-)

agatheorbagna01.jpg  agatheorbagna02.jpg  agatheorbagna03.jpg

N.B. : En cliquant sur les photos, vous pourrez les voir en grand format…

Jérémie & Séverine.

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