Le blog des Zamis

Vin de noix

Classé dans : Recettes — 21 mars, 2007 @ 11:12

Ingrédients

  1. 20 noix vertes
  2. 1 kg de sucre en morceaux
  3. 5 litres de vin rouge
  4. ½ litre (ou un peu plus ;-) ) d’eau de vie

Recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans une bonbonne fermée par une gaze.
  2. Laisser macérer 3 à 4 mois en remuant tous les jours.
  3. Filtrer le tout et mettre en bouteille.

Notes

Les noix vertes sont à cueillir aux environs du 14 ~ 20 juillet.

Jérémie & Séverine.

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